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mis à jour le 2009-09-29

Environnement
01/01/2012

En circuit court, les légumes font recette. Pour répondre à la demande, une deuxième AMAP est sortie du champ l’été dernier, le Panier bettonnais. Les inscriptions sont encore ouvertes.

Quand une idée est bonne, elle essaime. Il y a deux ans, une première AMAP - association pour le maintien d’une agriculture paysanne - a vu le jour à Betton. Le succès a été immédiat. Revers de la médaille, toutes les familles n’ont pas trouvé satisfaction, faute de places. Ce fut le cas de Nathalie Szymczyk. « J’étais déçue car très motivée pour me fournir directement en produits frais et de qualité », explique-t-elle. « Avec l’aide des AMAP d’Armorique, j’ai donc choisi de monter une seconde AMAP, histoire que tout le monde en profite ». Logique.
Hasard de la géographie agricole, c’est aussi avec un maraîcher de Mouazé, originaire de Seine-et-Marne, que le Panier bettonnais a scellé son attachement aux circuits courts de distribution et à la saisonnalité. Installé sur une petite exploitation (1,5 ha), déjà certifiée AB, le bien nommé Jérôme Sol cultivait lui aussi le désir de renouer avec les valeurs de l’agriculture responsable.
« Pas de gaspillage, pas d’emballage, pas de transport inutile, pas de pression commerciale pour tirer les prix à la baisse… C’est tout l’intérêt de la proximité », explique l’agriculteur. Lequel approvisionne aussi le restaurant scolaire de Saint-Germain-sur-Ille et l’épicerie d’Ercé-près-Liffré.

Reprise des livraisons en avril
Opérationnel depuis cet été, le Panier bettonnais rassemble déjà une trentaine d’adhérents qui viennent récupérer leur panier à tarif unique (10 €) au restaurant scolaire des Mézières, le mercredi
soir. Exceptionnellement, les livraisons se sont interrompues fin décembre. Elles reprendront en avril, le temps de remettre les stocks à niveau. « La première année est une année test. Il faut beaucoup planter pour avoir des légumes toute l’année », justifie Jérôme Sol. Trois tunnels (10 000 m²) ont été installés récemment pour répondre à la demande. Pour offrir des revenus solides au producteur, l’association s’est fixé comme objectif de livrer 50 paniers chaque semaine. Il reste donc de la place.
Pour l’instant, le Panier bettonnais se limite à la livraison de légumes, toute couleur et tout calibre. Quelques rendez-vous, dont le ramassage des pommes de terre, ont déjà été organisés pour animer la vie de l’association. D’autres suivront. « Nous envisageons également de donner à l’épicerie sociale les paniers que les adhérents ne seront pas venus récupérer », indique Nathalie Szymczyk. Preuve que les idées généreuses ne se font pas concurrence. Elles en font naître d’autres.

Olivier Brovelli

Contact
nathalie.szymczyk@orange.fr ou lepanierbettonnais@hotmail.fr