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mis à jour le 2009-09-29

Economie

Une vendeuse, un cuisinier, un serveur… Aussi ordinaires soient-ils, ces métiers comptent parmi les plus recherchés sur le marché du travail. Les petites et moyennes entreprises de l’hôtellerie, de la restauration et du commerce de détail disent peiner à satisfaire leurs besoins de main d’oeuvre, qu’ils soient durables ou ponctuels. Agés de 24 et 26 ans, Cécile Venner et Guillaume Ridard l’ont bien compris. Anciens collègues dans une société de vente à domicile, ils ont choisi de créer cet automne leur propre cabinet de recrutement pour voler au secours des sociétés en passe de décoller. Leur engagement ? Proposer aux employeurs des profils parfaitement ciblés dans les meilleurs délais.
En dialogue avec le chef d’entreprise, le cabinet assure la rédaction de la fiche de poste, diffuse la demande, centralise les réponses, assure la présélection et la vérification des CV. Il prend aussi à sa charge le soin de faire passer les entretiens aux candidats repérés. La formule du « recrutement maîtrisé » va encore plus loin. « Si le salarié que nous proposons en CDI quitte son poste durant la période d’essai, nous nous engageons à présenter une autre candidature en remplacement », souligne Cécile Venner.

Premiers contacts positifs

En contact avec les écoles de formation professionnelle, les lycées hôteliers et les universités rennaises, le cabinet Allcom constitue progressivement sa base de données. La présence de nombreux étudiants dans le bassin d’emploi rennais est un atout. La possibilité de déposer directement son CV sur le site web de l’agence en est un autre. Les premiers retours sont positifs, mais la crise invite à la prudence. « Le contexte actuel n’est pas très favorable à l’emploi. Il existe pourtant un réel potentiel. Recruter est un processus long, mais les besoins sont souvent urgents. Nous entrons en jeu pour faire gagner du temps à l’employeur », résume Guillaume Ridard.
Leur entreprise est hébergée au domicile de l’un d’entre eux. Période d’intense activité commerciale, les fêtes de Noël constitueront une phase test pour valider le bien fondé de leur projet.

Olivier Brovelli

Pratique
Cabinet de recrutement Allcom
06 25 34 57 38 (commerce)
et 06 60 55 83 85 (hôtellerie-restauration)
www.allcom-recrut.fr